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Ingredients
Directions
Nutrition
10 Maistortillas pro Stück
2 Esslöffel (15 ml) Rapsöl
500 g ganze rote Linsen, gekocht
500 g Walnüsse, fein gehackt
500 g Champignons, geröstet und gehackt
1 Esslöffel (15 ml) Chilipulver
1 Teelöffel (5 ml) Kreuzkümmel
1 Teelöffel (5 ml) Knoblauchpulver
½ Teelöffel (2 ml) geräucherter Paprika
½ Teelöffel (2 ml) getrockneter Oregano
½ Teelöffel (2 ml) Zwiebelpulver
2 Tassen (500 ml) geschredderter Kopfsalat
1 Tasse (250 ml) Kirschtomaten, geviertelt
½ Tasse (125 ml) Avocado-Püree
½ Tasse (125 ml) Cotija-Käse (alternativ: Parmesan)
¼ Tasse (60 ml) Koriander, gehackt