Avatar photo

Recipe by

Lentils.org

View All

Knuspriger Fisch Mit Linsenkruste

Prep Time: 10 Minutes

Cook Time: 15 Minutes

Servings: 10

Avatar photo

Recipe by

Lentils.org

View All

Ingredients

Directions

Nutrition

Ingredients

    2 Tassen (500 ml) gebackene gebrochene rote Linsen

    2 Tassen (500 ml) Parmesankäse, fein gerieben

    ½ Tasse (125 ml) fettarme Mayonnaise

    ½ Tasse (125 ml) grüne Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten

    1 Esslöffel (15 ml) Worcestershire-Sauce

    1 Teelöffel (5 ml) scharfe Sauce, z. B. Tabasco

    ¼ Tasse (60 ml) Zitronensaft

    10 x 170 g weiße Fischfilets

Directions

  1. Den Ofen auf 220°C vorheizen.
  2. In einer Rührschüssel Linsen, Käse, Mayo, Frühlingszwiebeln, Worcestershire-Sauce, scharfe Sauce und Zitronensaft vermengen. Bis zur Verwendung beiseitestellen.
  3. Filets mit einem Papiertuch trocken tupfen. Die Oberseite jedes Filets mit 3 Esslöffeln (45 ml) der Krustenmischung bestreichen.
  4. Im Ofen 8-10 Minuten backen. Die Filets für 2 Minuten auf den Grill legen, damit die Oberseite braun und knusprig wird. Sofort servieren.