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Einfaches Linsenhummus

Prep Time: 5 Minutes

Cook Time: 10 Minutes

Servings: 10

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Ingredients

Directions

Nutrition

Ingredients

    60 ml Zitronensaft

    10 g Knoblauch, grob gehackt

    1 ½ TL Salz

    120 g Tahin

    60 ml Eiswasser

    500 g ganze rote Linsen, gut gekocht und abgetropft

    1 TL Kümmel

    2 EL (30 ml) Rapsöl

Directions

  1. Geben Sie Zitronensaft, Knoblauch und Salz in eine Küchenmaschine. Verarbeiten Sie alles, bis der Knoblauch sehr fein gehackt ist. Lassen Sie die Mischung etwa 10 Minuten oder länger ruhen, um den Knoblauchgeschmack weicher zu machen.
  2. Fügen Sie Tahin hinzu und mixen Sie alles, bis es dickflüssig und cremig ist.
  3. Geben Sie, wenn nötig, Wasser hinzu, um die Konsistenz anzupassen.
  4. Fügen Sie Linsen und Kümmel dazu. Geben Sie auch das Öl gleichmäßig hinzu. Mixen Sie alles zu einer glatten Masse und schmecken Sie mit Zitronensaft, Salz oder Wasser ab.