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Rezept von

Lentils.org

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Linsen-Lasagne-Röllchen

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Gesamtzeit: 50 Minuten

Portionen: 10

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Recipe by

Lentils.org

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Ingredients

Directions

Nutrition

Zutaten

    250 g grüne Linsen, gekocht

    500 g Putenhackfleisch, angebraten

    1 Tasse (250 g) Ricotta-Käse, fettarm

    1 Tasse (150 g) Artischockenherzen, aus der Dose, abgetropft, gehackt

    1 TL (1 g) Oregano, getrocknet

    1 TL (1 g) Basilikum, getrocknet

    ½ TL (1 g) Knoblauchpulver

    1 TL (5 g) koscheres Salz

    ½ TL (1 g) Chiliflocken

    1 Tasse (120 g) Mozzarella, gerieben, aufgeteilt

    1 Tasse (260 g) fertige Marinara-Soße

    10 Lasagneblätter, gekocht

Zubereitung

  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. In einer großen Schüssel Linsen, Putenfleisch, Ricotta, Artischocken, Oregano, Basilikum, Knoblauch, Salz, Pfefferflocken und 1/2 Tasse (60 g) Mozzarellakäse vermengen.
  3. In einer ca. 5 cm tiefen Hotelpfanne oder Auflaufform 2/3 Tasse (170 g) der Marinarasauce verteilen.
  4. Die Lasagne-Rollen zusammensetzen, indem man ca. 1/3 Tasse der Füllung pro Nudel verteilt, eine dünne, gleichmäßige Schicht aufträgt und vorsichtig zu einer Roulade aufrollt, dabei darauf achten, dass sie nicht zu stark zusammengedrückt wird.
  5. Die Rouladen mit der Nahtseite nach unten in einem 2x5-Raster in die Hotelpfanne legen.
  6. Die Rouladen mit dem restlichen Käse und der Marinara belegen. Die Pfanne mit Alufolie abdecken und 15 Minuten lang backen.
  7. Nach 15 Minuten die Folie entfernen und weitere 15 Minuten backen.
  8. Warm servieren.