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Rezept von

Lentils.org

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Linsen, Champignon und Blumenkohl-Crumble

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Gesamtzeit: 30 Minuten

Portionen: 10

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Recipe by

Lentils.org

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Ingredients

Directions

Nutrition

Zutaten

    2 Esslöffel (30 g) natives Olivenöl extra

    500 g ganze rote Linsen, gekocht

    250 g geröstete Pilze, gehackt

    1 Tasse (180 g) gelbe Zwiebel, gehackt

    ¼ Tasse (20 g) sonnengetrocknete Tomate, gehackt

    2 Tassen (350 g) Blumenkohl, gewürfelt

    1 Tasse (180 g) Rote Bete, geröstet, klein gewürfelt


Zubereitung

  1. Einen großen Topf auf mittlere bis hohe Hitze stellen, alle Zutaten hineingeben und 10 Minuten lang anbraten.
  2. Verwenden Sie etwa 2 Tassen (500 g) dieser Crumble-Mischung für je 500 g Rinderhackfleisch in einem Rezept