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Rezept von

Lentils.org

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Linsen-Crumble auf Pflanzlicher Basis

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Gesamtzeit: 30 Minuten

Portionen: keine Angabe

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Recipe by

Lentils.org

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Ingredients

Directions

Nutrition

Zutaten

    1 Esslöffel (15 g) Rapsöl

    500 g fein gehackte Walnüsse

    500 g Champignons, geröstet, gehackt

    500 g ganze rote Linsen, gekocht

    1 Esslöffel (8 g) Chilipulver

    1 Teelöffel (3 g) Kreuzkümmel

    1 Teelöffel (3 g) Knoblauchpulver

    ½ Teelöffel (2 g) geräucherter Paprika

    ½ Teelöffel (1 g) getrockneter Oregano

    ½ Teelöffel (2 g) Zwiebelpulver

    1 Esslöffel (15 g) Harissa


Zubereitung

  1. In einer großen Bratpfanne Öl, Walnüsse, Pilze und Linsen anbraten und durchwärmen. Chilipulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, geräuchertes Paprikapulver, getrockneten Oregano, Zwiebelpulver und Harissa hinzufügen und etwa 2-3 Minuten gut verrühren, bis die Walnüsse und Linsen aromatisch werden.